Nevezze meg a lipidek hat különböző élettani szerepét! Különítse el a trigliceridek, foszfolipidek és a koleszterin jellemző feladatait!
Megoldás megtekintése
- Trigliceridek lebontása révén energia szolgáltatása.
- Energia raktározása triglicerid formájában.
- Foszfolipidek és koleszterin részvétele a sejtmembrán felépítésében.
- Koleszterin mint a szteroid hormonok és epesavak kiinduló anyaga.
- Egyes zsírsavszármazékok szerepe a jelátvitelben.
- A táplálékkal bevitt zsír hozzájárulása a zsírban oldódó vitaminok felszívódásához.
A lipid többféle vegyület gyűjtőneve; nem minden hormon zsírtermészetű.